Smažené kuřecí paličky s žampionovou omáčkou
Ingredience (10 porcí)
| Množství | Measure | Název |
|---|---|---|
| 225 | g | Knorr Obalovací směs klasická 1 x 1,5 kg |
| 80 | g | Rama Culinesse Profi 12 x 0,9 l |
| 145 | g | Knorr Základní bešamelová omáčka 6 x 1,1 kg |
| 300 | g | Bertolli Olivový olej Classico 4 x 3 l |
| 30 | kus | Kuřecí paličky |
| 1200 | ml | Voda |
| 500 | g | Žampióny čerstvé |
| 300 | ml | Víno, bílé |
Příprava
Kuřecí paličky opláchneme a navlhčíme ve vodě, poté obalíme v KNORR Obalovací směsi a zvolna usmažíme v BERTOLLI Olivovém oleji Classico. KNORR Základní omáčku bešamelovou rozmícháme v odměřeném množství vody a vína, provaříme. Žampiony nakrájíme na čtvrtky a orestujeme na RAMĚ Culinesse Profi dozlatova a přidáme do omáčky. Porce smaženého kuřete podáváme doplněné omáčkou. Vhodnou přílohou jsou smetanové brambory, do kterých můžeme použít na odlehčení RAMA Crémefine Ke šlehání.
