Krůtí maso v křehkém těstíčku se šalvějí, teplá ratatouille a kaše s dýňovým semínkem
Ingredience (10 porcí)
| Množství | Measure | Název |
|---|---|---|
| 100 | ml | Rama Culinesse Profi 12 x 0,9 l |
| 800 | g | Knorr Ratatouille 6 x 2,5 kg |
| 10 | porce | Knorr Bramborová kaše s mlékem 1 x 12,75 kg |
| 1500 | g | Krůtí prsa |
| 3 | kus | Vejce čerstvá |
| 100 | g | Mouka, hladká |
| 100 | ml | Mléko |
| 10 | g | Sůl |
| 5 | g | Dýňová semínka |
| 5 | g | Šalvěj |
Příprava
Krůtí maso nakrájíme na medailonky a osolíme. Z vajec, mouky, soli, sekané šalvěje a mléka připravíme jemné těstíčko. Krůtí maso lehce pomoučníme a obalujeme v těstíčku, smažíme v pánvi na RAMĚ Culinesse Profi. KNORR Bramborovou kaši s mlékem připravíme dle návodu na obalu. Maso pečené v těstíčku (můžeme podávat i s drůbeží šťávou), teplou KNORR Ratatoulle a bramborovou kaši podáváme sypanou na sucho opečenými dýňovými semínky.
