Brokolice s ricottou
Ingredience (10 porcí)
| Množství | Measure | Název |
|---|---|---|
| 500 | g | Knorr Cotelli barevné spirály 1 x 5 kg |
| 5 | g | Knorr Česnekové plátky 1 x 3 kg |
| 50 | g | Knorr Koruna chuti - AromaMix Bylinky & Máslo 6 x 1,1 kg |
| 50 | g | Bertolli Olivový olej Extra Vergine 4 x 3 l |
| 800 | g | Brokolice |
| 400 | g | Sýr, Riccota nebo Lučina |
| 7 | kus | Sardelové řezy |
| 1 | kus | Feferonky |
| 1 | g | Orechy, Píniové |
| 5 | g | Černý pepř, celý |
| 10 | g | Sůl |
Příprava
Brokolici omyjeme a rozdělíme na jednotlivé růžičky. Poté krátce spaříme v osolené vodě cca 5 minut. Poté scedíme a zchladíme studenou vodou. Feferonku rozkrojíme a zbavíme jadřinců, nakrájíme na drobné kostičky. Sardelky nasekáme na jemno. Piniová jádra opražíme na sucho v pánvi bez tuku. Jádra vyjmeme, přidáme BERTOLLI Olivový olej Extra Vergine a krátce na něm osmahmene KNORR Česnekové plátky a feferonky, přidáme brokolici a za stálého míchání prohřejeme v pánvi, ochutíme KNORR Korunou zeleniny - Bylinky a máslo. Vmícháme kousky Ricotty nebo Lučinu a necháme rozehřát. Smícháme s KNORR Barevnými těstovinami.
