Suroviny na 10 porcí:

Příprava:

Vepřovou kýtu a slaninu nakrájíme na nudličky a společně na tuku z poloviny orestujeme, přidáme na čtvrtky krájené žampióny, na měsíce krájenou cibuli a vše společně restujeme. Ke konci přidáme KNORR Peperonatu, soté podlijeme KNORR Vepřovou šťávou připravenou dle návodu a ochutíme KNORR Professional pyré Pepř. Soté zdobíme na nudličky krájeným a na pánvi rozpečeným Poličanem. Brambory očistíme a v osolené vodě vaříme do měkka. Odcedíme vodu, přidáme zakysanou smetanu a brambory rozšťoucháme. Vše společně ochutíme KNORR Professional pyré Paprika.

Suroviny na 10 porcí:

Příprava:

Jednotlivé porce ryby ochutíme KNORR Sypkým kořenícím přípravkem na ryby a dusíme v rybým fondu s tymiánem do měkka. KNORR Rýži uvaříme do měkka a ochutíme KNORR Professional pyré Paprika. KNORR Citronovomáslovou omáčku připravíme společně s mrkvovou šťávou dle návodu a ochutíme KNORR Professional pyré Kari. Na talíř nalijeme omáčku, přidáme rýži a položíme dušenou rybu.

Suroviny na 10 porcí:

Příprava:

Nakrájejte kuřecí maso na hrubší plátky a vložte do vařící vody spolu s kokosovým mlékem. Přidejte KNORR Professional pyré Zázvor , houby, limetkovou šťávu, citrónovou trávu, kafírové listy, pálivou papričku a vařte asi 10 minut. Dochuťte rybí omáčkou, trochou cukru a případně lehce dosolte. Vložte rajčata a nakonec posekanou jarní cibuli a KNORR Professional pyré Koriandr.

Suroviny na 10 porcí:

Příprava:

V opláchnutých podlouhlých dílech masa prošpikujeme, osolíme a opepříme. Na tuku maso krátce opečeme, přilijeme vodu a maso dusíme (pečeme) pod poklicí do měkka. Během dušení (pečení) maso obracíme, přeléváme a doléváme vodu. Měkké maso vyjmeme. KNORR Základní hnědou omáčku rozmícháme ve studené vodě a přilijeme k výdusku, přidáme KNORR Professional pyré Zázvor. Společně 5 minut povaříme. Převařenou omáčku podle potřeby dochutíme.

Suroviny na 10 porcí:

Příprava:

Kuře naporcujeme, omyjeme, osušíme, posypeme solí a necháme stranou. Nakrájíme jednu cibuli a orestujeme na oleji. Přidáme KNORR Professional pyré Zázvor. Ochutíme solí, kurkumou a pepřem podle chuti. Důkladně zamícháme. Přidáme KNORR Tomato Pronto a na mírném plameni vaříme dokud se nezredukuje na hustou omáčku. Přidáme mletý kmín, koriandr, hořčičná semínka, chilli a ocet. Důkladně promícháme a lehce vaříme 5 minut. Když je omáčka hotová, přidáme porce kuřete, KNORR Professional pyré Kari a vaříme dokud kuře není hotové. Vhodná příloha je vařená rýže.

Suroviny na 10 porcí:

Příprava:

Olivový olej smícháme s KNORR Professional pyré Koriandr, do této směsi naložíme tuňáka a vložíme do pytlíku. Necháme odležet 12 hodin.

Poté tuňáka nakrájíme na malé kostičky. Papriku (nejlépe zbavenou slupky), šalotku a pažitku nakrajíme nadrobno a smícháme s tatarem. Tatar dochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem dle chuti. Rajčata očistíme, vydlabeme a nakrájíme na čtvrtky bez zrníček. Očištěný artičok nakrájíme na plátky a vysmažíme v oleji při 160°C.

Nok tataru dáváme na čtvrtky rajčat a dekorujeme chipsem z artičoku.

Suroviny na 10 porcí:

Příprava:

Karotku nakrájíme na 3 mm plátky a orestujeme na olivovém oleji, přidáme KNORR Professional pyré Kari, pomerančovou šťávu, česnek a rozmarýn, prohřejeme. Necháme vychladnout a dochutíme kvalitním olivovým olejem.

Suroviny na 10 porcí:

Příprava:

KNORR Ratatouille rozmixujeme a smícháme s vyšlehanou Rama Cremefine Profi na šlehání, ochutíme tymiánem, necháme dobře vychladit.

Kalamáry nakrájíme na kolečka a necháme 2 hodiny marinovat s ostatními ingrediencemi (olivový olej, KNORR Professional pyré Paprika, KNORR Sypký kořenící přípravek na ryby).

Poté zprudka opečeme na pánvi na olivovém oleji a dochutíme citrónovou šťávou.

Salát z kalamár doplníme nokem z Ratatouille moussu.

Suroviny na 10 porcí:

Příprava:

Lilek nakrájíme na 20 plátků, osolíme a necháme 30 min. odpočinout, omyjeme pod vodou, osušíme.

KNORR Professional pyré Paprika smícháme s tymiánem a parmezánem.

Lilek obalíme v mouce a v paprikovo-bylinkové pastě s parmezánem. Opečeme na RAMA Combi Profi dozlatova.

Podáváme s KNORR Tomatovou omáčkou Napoli.