Menu
Unilever Food Solutions » Domů
  • Domů
  • Inspirace pro kuchaře
    • Inspirace pro kuchaře
    • UFS Academy
    • Produktový katalog UFS
    • Hellmann's
    • Knorr Professional
    • The Vegetarian Butcher
    • Brožury s recepty
    • Nejoblíbenější produkty Unilever Food Solutions
    • PastaMania
    • Grilování a barbecue
    • Sezóna
    • Tipy a triky nejen z gastronomie
    • Světové kuchyně
    • Drůbež
    • Polední a skupinové menu
    • Školní stravování
    • Tradiční kuchyně
    • Alergeny
    • COVID-19
  • Recepty
  • Produkty
    • Všechny produkty
    • Alternativy masa
    • Bujóny, esence a koření
    • Čaje a instantní nápoje
    • Koření
    • Majonézy a dresingy
    • Omáčky, šťávy a jíšky
    • Polévky a vložky do polévek
    • Přílohy
    • Základy
  • O nás
    • Kontakt na obchodní tým
    • Přihlásit se
    • Můj účet
    • Odhlásit se
  • Kontakt
  • {query} - produkty
  • {query} - recepty
  • {query} - jiné
vše
    • Zapomněli jste heslo?

      Přihlašování

      Prosím, počkejte

    • Vytvořit účet
    • Kontakt
    • Můj účet
    • Kontakt
    • Odhlásit se
  1. Domů
  2. Inspirace pro kuchaře | Unilever Food Solutions
  3. Knorr Professional
  4. Vyzkoušejte Knorr Professional Esence | Unilever Food Solutions
  5. Čtyři lahodné tóny Knorr Professional Esencí
  1. Vyzkoušejte Knorr Professional Esence | Unilever Food Solutions
  • Facebook-Link opens in a new window - article - Čtyři výjimečné příchutě Esencí Knorr Professional
  • Twitter-Link opens in a new window - article - Čtyři výjimečné příchutě Esencí Knorr Professional
  • Knorr Professional

Čtyři výjimečné příchutě Esencí Knorr Professional

Toto jsou čtyři praktické lahvičky s jedinečnými příchutěmi: restované umami, čerstvých citrusů, plně kouřová a zemitě houbová. Podívejte se na to, jaké úžasné věci dokáží!

Knorr Professional Umami Esence 

Žádná přidaná barviva / žádný přidaný glutaman sodný / žádné přidané konzervační látky / bez lepku / bez laktózy / veganské

Knorr Professional Umami esence 0,4 l

Knorr Professional Umami esence 0,4 l

Tekuté ochucovadlo s pečenou cibulkou a česnekem

Dozvědět se více
Jak objednat Získat vzorek zdarma

POPIS

Dodává jídlům bohatou chuť z karamelizované cibule a sladkého aroma pomalu pečeného česneku.

KLÍČOVÉ INGREDIENCE 

Rozmačkaná pečená cibule a česnek

Cibuli a česnek omyjeme, zbavíme slupek a pečeme je téměř hodinu. Potom je zamrazíme, abychom zachovali jejich nádhernou barvu a jedinečnou chuť.

Koncentrát z pečené cibule

Cibuli pečeme velmi pomalu s třtinovým cukrem kvůli získání chuti karamelu. Pro přípravu 1 kg koncentrátu spotřebujeme 7,5 kg čerstvé cibule.

Extrakt z česneku

Česnek pečeme velmi pomalu a poté z něj připravíme pyré spolu s třtinovým cukrem.

K ČEMU SE POUŽÍVÁ

  • dušené hovězí nebo skopové
  • dušená směs masa a zeleniny nebo ragú
  • rizota
  • omáčky
  • vývary
  • zelenina opékaná na pánvi

Knorr Professional Citrusová Esence

Žádná přidaná barviva / žádný přidaný glutaman sodný / žádné přidané konzervační látky / bez lepku / bez laktózy / veganské

Knorr Professional Citrusová esence 0,4 l

Knorr Professional Citrusová esence 0,4 l

Tekuté citrusové ochucovadlo se šťávou z mandarinky, limetky a ovoce Yuzu.

Dozvědět se více
Jak objednat Získat vzorek zdarma

POPIS

Obohatí každé jídlo o svěží aroma mandarinek, perské limetky a exotického ovoce yuzu.

KLÍČOVÉ INGREDIENCE 

Koncentrát ze šťávy mandarinek 

Pro přípravu 1 kg koncentrátu spotřebujeme 9 kg mandarinek. A to je důvod, proč postačí dodat jen pár kapek, aby vaše pokrmy získaly bohaté citrusové aroma.

Koncentrát ze šťávy perské limetky

Po odšťavení limetkovou šťávu okamžitě zmrazíme, abychom zachovali její plnou chuť a nádhernou barvu. Jeden kg koncentrátu se rovná 7 kilogramům limetek.

Šťáva z ovoce yuzu 

Ovoce yuzu se dováží z místních farem v Jižní Koreji, kde má pro svůj růst ty nejlepší podmínky. Jeden kg této šťávy se rovná až 15 kouskům ovoce yuzu.

Extrakt z citrónu 

K ČEMU SE POUŽÍVÁ

  • grilované dary moře a ryby
  • grilované kuře
  • pokrmy z ryb připraveny na způsob ceviche
  • tatarák z lososa
  • dezerty a limonády

Knorr Professional Kouřová Esence

Žádná přidaná barviva / žádný přidaný glutaman sodný / žádné přidané konzervační látky / bez lepku / bez laktózy / veganské

Knorr Professional Kouřová esence 0,4 l

Knorr Professional Kouřová esence 0,4 l

Tekuté ochucovadlo s pečenou cibulkou a uzeným cukrem.

Dozvědět se více
Jak objednat Získat vzorek zdarma

POPIS

Restovanému a pečenému masu a zelenině dodává bohaté kouřové aroma. Špetka postačí k tomu, aby váš pokrm získal sytou bohatou chuť.

KLÍČOVÉ INGREDIENCE

Rozmačkaná pečená cibule

Nejprve oloupanou cibuli celou hodinu pomalu pečeme. Následně ji rychle rozmixujeme a zmrazíme, abychom zachovali její nádhernou barvu a intenzivní chuť.

Uzený cukr 

Rozpustíme cukr a udíme jej pomocí přírodního tvrdého dřeva, obvykle je to javorové, dubové nebo třešňové dřevo. A právě díky tomuto dřevu získává svoji sytou karamelizovanou chuť.

K ČEMU SE POUŽÍVÁ

  • pečené steaky a burgery
  • pečený nebo grilovaný losos
  • váš vlastní recept na barbecue omáčku

Knorr Professional Houbová Esence 

Žádná přidaná barviva / žádný přidaný glutaman sodný / žádné přidané konzervační látky / bez lepku / bez laktózy / veganské

Knorr Professional Houbová esence 0,4 l

Knorr Professional Houbová esence 0,4 l

Tekuté ochucovadlo s houbami - klouzkem a hřibem smrkovým.

Dozvědět se více
Jak objednat Získat vzorek zdarma

POPIS

Syté, zemité aroma lesních hub na dosah. Jídlům dodává příchuť hřibů a klouzků.

KLÍČOVÉ INGREDIENCE 

Hřib smrkový

Hřib smrkový a další druhy hřibů či klouzci se ručně sbírají, třídí a suší. Díky přirozenému způsobu přípravy se nám podařilo získat sytou plnou chuť.

Rozmačkaná pečená cibule

Nejprve oloupanou cibuli celou hodinu pečeme. Následně ji rychle rozmixujeme a zmrazíme, abychom zachovali její nádhernou barvu a intenzivní chuť.

Žampionová omáčka v prášku

Pro přípravu jednoho kilogramu prášku spotřebujeme 14 kilogramů čerstvých žampionů. Nejprve vyrobíme koncentrovanou šťávu, kterou následně vysušíme a zpracujeme na prášek.

K ČEMU SE POUŽÍVÁ

  • houbové rizoto
  • dušené směsi masa a zeleniny nebo ragú
  • těstoviny
  • masové pečeně
  • nádivky a náplně

Nejlepší recepty

  • Zeleninový kuskus
  • Houbový quiche
  • Pražma s krevetami a květákem na bylinkové emulzi
  • Uzená mrkev s mořskou řasou wakame a citrusovou majonézou
See all recipes (354)

Doporučené produkty

Knorr Professional Umami esence 0,4 l

Knorr Professional Umami esence 0,4 l
Jak objednat Získat vzorek zdarma

Knorr Professional Citrusová esence 0,4 l

Knorr Professional Citrusová esence 0,4 l
Jak objednat Získat vzorek zdarma

Knorr Professional Houbová esence 0,4 l

Knorr Professional Houbová esence 0,4 l
Jak objednat Získat vzorek zdarma

Knorr Professional Kouřová esence 0,4 l

Knorr Professional Kouřová esence 0,4 l
Jak objednat Získat vzorek zdarma
x

Související články

    • Vyzkoušejte Knorr Professional Esence | Unilever Food Solutions
    Co jsou Chuťové Esence Knorr Professional?
    • Vyzkoušejte Knorr Professional Esence | Unilever Food Solutions
    Čtyři výjimečné příchutě Esencí Knorr Professional

Chtěli byste mít přístup k jedinečným videím a článkům?

  • Přihlášení trvá jen 30 vteřin.
  • Sledujte neomezeně videa a nechte se inspirovat.
  • Získejte přístup ke všem článkům, které vytvořili šéfkuchaři z celého světa.
Vytvořit účet
Máte již účet? Přihlásit se
  • Domů
  • Inspirace pro kuchaře
  • Recepty
  • Produkty
  • O nás
  • Newsletter přihlášení
  • Vyberte zemi
  • Please Recycle
  • Právní podmínky
  • Oznámení o ochraně osobních údajů
  • Oznámení o používání souborů cookie
  • Mapa stránek
Přihlaste se k odběru newsletteru

Když se zaregistrujete ještě dnes, obdržíte např. recepty, informace o novínkách, trendech.

Najdete nás...
  • YouTube
  • Facebook
Unilever Food Solutions » Domů

© 2021 Unilever Food Solutions | všechna práva vyhrazena

Unilever Food Solutions » Domů

Instalovat aplikaci do Vaše iPhonu. Instalovat aplikaci do Vaše iPhadu Instalovat aplikaci do Vaše telefonu s Androidem. Instalovat aplikaci do Vaše telefonu s Windows.

Klikněte na ikonu sdílet níže a vyberte přidat do domovské obrazovky. Klikněte na ikonu sdílet výše a vybrerte přidat do domovské obrazovky Klikněte na ikonu sdílet níže a vyberte přirat na domovskou obrazovku. Klikněte na ikonu sdílet níže a vyberte přidat do domovské obrazovky.

x