+

Šakšuka

Servírování

  • Pažitka, nasekaná 1 svazek
  1. Šakšuka

    • Na olivovém oleji opečeme cibuli s česnekem, přidáme řapíkatý celer, chili a olivy.
    • Potom přidáme koření a restujeme na mírném ohni. Spojíme s Tomato Pronto, přivedeme k varu a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
    • Horkou šakšuku přeložíme na GN plech, lžíci uděláme malé jamky do kterých vyklepeme vejce.
    • Pečeme při teplotě 130-140°C až do sražení bílků.
  2. Servírování

    • Podáváme posypané pažitkou.
+