+

P ř í p r ava:

  1. P ř í p r ava:

    Chléb pokrájíme na malé kostičky – krutóny, pokapeme olejem a v troubě pečeme na 220 °C do křupava. Na zbylém olivovém oleji orestujeme plátky česneku (ne do tmava), přidáme pokrájenou klobásku, uzenou papriku, krutóny a zalijeme hovězím vývarem a povaříme 20 minut. Do mírně vařící vody vyklepneme vejce a připravíme pošírovaná vejce (ztuhlý bílek, tekutý žloutek). Servírujeme polévku s vloženým zastřeným vejcem a dekorujeme nasekanou jarní cibulkou, křupavým chlebovým chipsem a podobně.