Menu
  1. Domů
  2. Ty nejlepší recepty od šéfkuchařů | Unilever Food Solutions
  3. Chow mein (kuře, krevety, brokolice, mrkev)
  1. Ty nejlepší recepty od šéfkuchařů | Unilever Food Solutions

Chow mein (kuře, krevety, brokolice, mrkev)

Chow mein (kuře, krevety, brokolice, mrkev) –

Chow mein je tradiční pokrm připravovaný při vysoké teplotě ve wok pánvi. Tato technika zachovává barvu a křupavost zeleniny.

...

Suroviny

−
+

Kuře a krevety

Těstoviny

  • Těstoviny Mie 600.0 g

Omáčka

Zelenina

  • Olej 20.0 ml
  • Sezamový olej 20.0 ml
  • Brokolice, blanšírovaná (malé růžičky) 350.0 g
  • Cukrový hrášek 100.0 g
  • Mrkev, blanšírovaná (tenké proužky) 200.0 g
  • Sůl

Servírování

  • Šalotka, šikmo nakrájená 100.0 g
  • Chilli paprička 2.0 kus

Chow mein je tradiční pokrm připravovaný při vysoké teplotě ve wok pánvi. Tato technika zachovává barvu a křupavost zeleniny.

...

Příprava

  1. Kuře a krevety

    • Kuřecí maso nakrájejte na proužky, smíchejte s krevetami, přidejte rozkvedlané vejce a zbývající složky, důkladně promíchejte.
    • Usmažte v hlubokém oleji.

  2. Těstoviny

    • Uvařte a prolijte studenou vodou.

  3. Omáčka

    • Na oleji nechte zesklovatět cibuli s česnekem a zázvorem, vlijte vodu, přidejte zbývající složky a povařte.
    • Omáčku zahustěte namočeným kukuřičným škrobem.

  4. Zelenina

    • Na pánvi wok orestujte zeleninu, promíchejte ji s krevetami, kuřecím masem, těstovinami a omáčkou.

  5. Servírování

    • Chow mein podávejte posypané nakrájenou šalotkou a kroužky chilli papriky.
Products
Produkty
Recipes
Recepty
Inspiration for chefs
Inspirace
Menu
Menu