Herinkový salát s nakládanými houbami a bylinkami

Herinkový salát
- Sledě namočte do studené vody (délka máčení záleží na druhu sleďů) a přesuňte je na síto, aby dobře okapaly.
- Cibuli nakrájejte na jemné nudličky, papriku a houby libovolně.
Zálivka
- Olej z papriky spojte se zahradní zálivkou, olejem a hořčicí. Připravenou zálivkou zalijte salát a ponechte ho odležet nejlépe do příštího dne.
Zdobení
- Salát ozdobte chlebovými krutony a mikro bylinkami.

Sleďový salát můžete také podávat ve formě tataráku – za tím účelem nakrájejte všechny složky na kostičky a jemně promíchejte.