Hovězí loupaná plec s mrkví
Ideálně podáváme s vařenými bramborami ochucené čerstvými bylinkami a kmínem.
Suroviny
Plec
-
Hovězí loupaná plec 1.5 kg
-
Cibule 350.0 g
-
Rama Culinesse Profi 0,9 l 60.0 ml
-
Mrkev, čerstvá 600.0 g
-
Cukr 2.0 g
-
Knorr Professional Essence Hovězí bujón 1 l 6.0 ml
-
Voda 2.5 l
-
sůl, pepř
Příprava
-
Plec
- Na tuku orestujeme do světlé barvy cibuli, přidáme okořeněné maso nakrájené na kostky a opékáme ještě 5 minut.
- Poté zalijeme vodou, přidáme Knorr Essenci a dusíme skoro doměkka.
- Před koncem přidáme nakrájenou mrkev a dodusíme.
- Pomocí jíšky upravíme finální konzistenci a případně dochutíme cukrem.
