Hovězí s červeným kari
Pro tento pokrm nemusíte používat jen ty nejdražší kousky masa. Ideální je také spodní šál z kýty nebo pupek.
Suroviny
Kari
-
Hovězí roštěnec 400.0 g
-
Knorr Červená kari pasta 850 g 200.0 g
-
Cukrový hrášek 200.0 g
-
Rajčata 400.0 g
-
Šťáva z limetky 60.0 ml
-
Voda 1.3 l
-
Cukr 60.0 g
-
Olej, rostlinný 60.0 ml
-
Rybí omáčka 30.0 ml
Příprava
-
Kari
- Na rozehřátém oleji jemně orestujte červenou kari pastu, vlijte teplou vodu a přidejte kokosový krém. Vše promíchejte, ochuťte cukrem a rybí omáčkou. Potom přidejte hovězí maso nakrájené na kostičky a duste do měkka.
- Ke konci dušení přidejte hrášek, půlky rajčat a šťávu z limetky.
- Uvařte jasmínovou rýži.
-
-
Servírování
- Hovězí maso a rýži podávejte zvlášť v miskách.
