Italská houbová polévka s gnocchi a celerem
Suroviny
Polévka
-
Voda 2 l
Vložka
-
Houby mix, mražené 250 g
-
Rama Culinesse Profi 0,9 l 50 ml
-
Celerová nať 20 g
-
Sůl a pepř
Příprava
-
Polévka
-
Směs na hříbkový krém vmícháme do vařící vody. Povaříme 5 minut.
-
-
Vložka
- Houby zprudka orestujeme na polovině tuku, lehce dochutíme.
- Otrháme lístky celeru, Gnocchi uvaříme podle návodu.
- Přendáme na pánev a prohodíme se zbylým tukem.
- Gnocchi naservírujeme do talíře.
- Houby rozdělíme na a okolo noků.
- Zalijeme Houbovým krémem.
- Dozdobíme lístky celeru.
