+

Kuřecí křídla

  • Kuřecí křídla 40.0 kus
  • Pšeničná mouka hladká 300.0 g
  • Kukuřičná mouka 100.0 g
  • Česnek mletý 30.0 g
  • Černý pepř, čerstvý mletý 2.0 g
  • Sůl 15.0 g

Glazura

Servírování

  • Chilli paprička 1.0 kus
  • Čerstvý koriandr
  1. Kuřecí křídla

    • Křídla očistěte a odřízněte perutě.
    • Pšeničnou a kukuřičnou mouku, česnek, pepř a sůl důkladně promíchejte. V takto vzniklé směsi obalte kuřecí křídla.
    • Křídla smažte v hlubokém tuku, až budou mít zlatou barvu (cca 10-12 min.).
  2. Glazura

    • Všechny složky glazury přendejte do kastrůlku a chvíli povařte. Potom ji zahustěte kukuřičným škrobem rozmíchaným ve studené vodě, povařte a odstavte.
    • Do glazury vložte křídla a promíchejte. Ohřívejte cca 1-2 minuty.
    • Potom posypte sezamem
  3. Servírování

    Podávejte se snítkami koriandru a tence nakrájenou chilli papričkou.