Nugety z květáku
Květák můžete nahradit brokolicí.
Suroviny
Příprava
-
Velký květák 1.0 ks
-
Sladká paprika 1.0 lžička
-
Uzená paprika 1.0 lžička
-
Česnekový prášek 1.0 lžička
-
Římský kmín 0.5 lžičky
-
Hladká mouka 100.0 g
-
Sójová omáčka 20.0 g
-
Studená voda 120.0 g
-
Kukuřičný škrob 100.0 g
-
Strouhanka Panko 150.0 g
-
Olej na smažení
-
Sůl, pepř
Příprava
-
Příprava
- Květák nakrájejte na kousky a marinujte s kořením.
- Pro těstíčko smíchejte mouku, sójovou omáčku, vodu a kukuřičný škrob.
- Květák obalte v těstíčku a následně ve strouhance. Osmažte při teplotě 170 °C po dobu 3–4 minut.
- Podávejte s kečupem.
