V celku pečený květák Buffalo s farmářským, kari a BBQ dresinkem
Květák můžete rozkrájet na plátky a ogrilovat jednotlivé řezy. Navíc ho můžete doplnit o grilovanou slaninu a pošírované vejce.

Suroviny
V celku pečený květák Buffalo s farmářským, kari a BBQ dresinkem
−
+
€135.14
Marináda
Knorr Polparicca di Pomodoro - krájená rajčata 2,55 kg
/g
400.0 g
0%

Uzená paprika
/g
10.0 g
0%
Tymián, čerstvý
/g
5.0 g
0%
Knorr Professional Primerba Tymián 0,34 kg
/g
30.0 g
0%
Olej, olivový
/g
15.0 g
0%
Česnek stroužky
/kus
4.0 kus
0%
Květák
Květák (střední velikost, cca 1-1,2 kg)
/kus
1.0 kus
0%
BBQ omáčka
Kari omáčka
Knorr Žlutá kari pasta 850 g
/g
15.0 g
0%

Rama Cremefine Profi Na zjemnění 1l
/ml
100.0 ml
0%
Rama Cremefine Profi Na vaření 1 l
/ml
100.0 ml
0%
Farmářská omáčka
Výpek z pečeného květáku
/g
150.0 g
0%
Worcesterská omáčka
/g
5.0 g
0%
Červená cibule, jemně krájená
/g
100.0 g
0%
Tabasco
/g
0.0 g
0%
Servírování
Mandle, plátky
/g
10.0 g
0%
/
Marináda
-
Uzená paprika 10.0 g
-
Tymián, čerstvý 5.0 g
-
Knorr Professional Primerba Tymián 0,34 kg 30.0 g
-
Olej, olivový 15.0 g
-
Česnek stroužky 4.0 kus
Květák
-
Květák (střední velikost, cca 1-1,2 kg) 1.0 kus
BBQ omáčka
Kari omáčka
-
Rama Cremefine Profi Na zjemnění 1l 100.0 ml
-
Rama Cremefine Profi Na vaření 1 l 100.0 ml
Farmářská omáčka
-
Výpek z pečeného květáku 150.0 g
-
Worcesterská omáčka 5.0 g
-
Červená cibule, jemně krájená 100.0 g
-
Tabasco
Servírování
-
Mandle, plátky 10.0 g
Příprava
-
Marináda
- Rozmixujte všechny suroviny na marinádu.
-
Květák
- Květák očistěte od listů, košťál seřízněte a nařízněte do kříže.
- Pomažte připravenou marinádou, vložte do hrnce a přelijte zbylou marinádou.
- Hrnec přiklopte poklicí nebo zakryjte alobalem a vložte na gril.
- Pečte na grilu při teplotě 180 °C téměř do měkka (cca 40 minut).
- Poté květák přendejte na pečící papír a krátce dogrilujte.
- Vzniklý výpek z hrnce dejte stranou k dalšímu použití do farmářké omáčky.
-
BBQ omáčka
- BBQ omáčku připravte do mističky.
-
Kari omáčka
- Jednotlivé suroviny smíchejte a omáčku připravte do mističky.
-
Farmářská omáčka
- Jednotlivé suroviny smíchejte a omáčku připravte do mističky.
-
Servírování
- Květák posypte na sucho opraženými mandlemi a doplňte omáčkami. Můžete podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.