Salát Nicoise
Ingredience (10 dávky)
| Množství | Measure | Název |
|---|---|---|
| 200 | ml | Hellmann's Yofresh 1 x 5 kg |
| 250 | g | Fazolové lusky zelené |
| 250 | g | Výběr listových salátů |
| 500 | g | Okurky salátové |
| 800 | g | Rajčata, na čtvrtky |
| 450 | g | Tuňák v oleji |
| 8 | kus | Vejce natvrdo |
| 16 | kus | Ředkvičky |
| 4 | kus | Česnek, oloupaný |
| 150 | g | Olivy, černé |
| 10 | g | Petržel, nať |
| 50 | ml | Hořčice, plnotučná |
| 30 | ml | Ocet, červený nebo sherry ocet |
| 10 | g | Sůl |
| 5 | g | Černý pepř, čerstvý mletý |
Příprava
HELLMANN´S Yofresh vymícháme s hořčicí, jemně utřeným česnekem a octem, ochutíme solí a pepřem. Fazolové lusty rozpůlíme a ve vařící vodě 2 minuty krátce spaříme, aby byly na skus, poté osušíme.Listové saláty natrháme a smícháme v misce s pokrájenou okurkou, rajčaty na čtvrtky a fazolovými lusky. VEjce oloupeme a rozčtvrtíme. Salát ozdobíme ředkvičkami, vejcem, tuňákem, ančovičkami a černými olivami. Přelijeme připraveným dresinkem a lehce promícháme. Zdobíme petrželovou natí.
