Rostlinná kuchyně je již nějakou dobu rostoucím trendem. Výběr bezmasých pokrmů se
stává stále přirozenější součástí našich každodenních rozhodnutí podporujících zdraví.
Naši kuchaři připravili tuto brožuru, aby vám ukázali recepty na přípravu jednoduchých a chutných rostlinných jídel s využitím surovin, které už máte v kuchyni vaší restaurace či gastro podniku. Přesvědčte se sami, že veganská a vegetariánská jídla vypadají na talířích nejen atraktivně, ale svojí chutí nadchnou také milovníky masa
