Školní stravování
Při přípravě pokrmů do školní jídelny musíme dbát na mnoho aspektů. Děti musí odcházet nasycené, ale jídlo by mělo být z
-
Základ pestré a vyvážené stravy
Při sestavování vývaženého a pestrého jídelníčku bychom měli brát na zřetel doporučení týkající se výběru vhodných potravin, a ...
-
Brožura Školní obedy
I tento rok jsme se pro vás s naším kuchařským týmem vytvořili další vydání školní brožury, která se stane nepostradatelným po...
-
Zeleninový vývar s drožďovými knedlíčky
Do zeleninových vývarů se hodí různé druhy knedlíčku. Ty drožďové jsou oblíbené a jejich příprava není náročná.
-
Jak na jídelníček pro děti ve školních jídelnách? Myslete na pestrost!
Školní stravováníStravování ve školních jídelnách je pro děti ve většině případů zkrátka nutností, nemají jinou možnost, kde se naobědvat. Proto by měl jejich jídelníček být vyvážený, zdravý, ale zároveň za příznivou cenu. Dalším důvodem, proč jsou obědy ve školních jídelnách důležité je to, že plní jakousi sociální funkci. Pojďme se na školní stravování podívat více.
-
Jak sestavit jídelníček pro školní jídelnu
Školní stravováníZákladní tipy a rady, na které byhom měli pamatovat při přípravě jídelníčku
-
Skladování potravin
Školní stravováníOchrana potravin musí být zajištěna během výroby, zpracování, skladování a distribuce. To jak a kde skladujeme potraviny, ovlivní jejich čerstvost – a co je snad ještě důležitější – bezpečnost a zdravotní nezávadnost hotových pokrmů.
-
Recepty a tipy na hravé školní obědy
Školní stravováníŠkolní brožura plná receptů, tipů a rad, která se věnuje tématu pestré a vyvážené stravy.
-
Jak na výpočet nutričních hodnot receptů
Školní stravováníMějte pod kontrolou nutriční hodnoty jídel. Máme pro vás rady, jak vypočítat nutriční hodnoty receptů.
-
Cukr v dětské stravě
Školní stravování3 časté názory na přítomnost cukru a jeh náhražek v dětské stravě
-
Brožura Školní obedy
Školní stravováníI tento rok jsme se pro vás s naším kuchařským týmem vytvořili další vydání školní brožury, která se stane nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni. Česká kuchyně má dlouholetou tradici a rádi bychom vám přiblížili její velkou rozmanitost.
-
Brožura Školní obedy
Školní stravováníI tento rok jsme se pro vás s naším kuchařským týmem vytvořili další vydání školní brožury, která se stane nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni. Česká kuchyně má dlouholetou tradici a rádi bychom vám přiblížili její velkou rozmanitost.
UFS Academy: Portál pro online školení profesionálních kuchařů
- Školení vytvořilišéfkuchaři z celého světa.
- Videa sledujete neomezeně.
- Školení jsou ZDARMA a bez reklam.
- Přihlášení trvá jen 30 vteřin.