Tipy a triky nejen z gastronomie
Užitečné rady, které by se vám mohli v kuchyni hodit
-
Jak snížit náklady na grilování bez ztráty kvality
Grilování je oblíbenou aktivitou, která spojuje lidi a přináší radost z chutného jídla. Vzhledem k tomu, že ceny surovin a vyba...
-
Grilovací event jako magnet na zákazníky: Finger food menu
Grilovací event je skvělým způsobem, jak přilákat zákazníky a vytvořit nezapomenutelný zážitek, který posílí jejich vztah k vaš...
-
Co byste měli vědět o stravování pro generaci Z
Pochopení postojů této nastupující generace ke stravování vám pomůže lépe se přizpůsobit jejich potřebám a uspět.
-
Teploty a čas vaření pokrmů v konvektomatu
Konvektomat je zařízení určené pro profesionální kuchyně a gastro provozy, které šetří čas, energii a snižuje časovou pracnost ...
-
Příprava masa metodou Sous-Vide: Objevte populární recepty
-
Zbytky jídla a jak je účinně omezovat?
-
Navrhování jídelního lístku a jeho uspořádání: Psychologie navrhování dokonalého jídelního lístku
Pro vytvoření dokonalého jídelního lístku nejsou důležitá jen čísla. Při spolupráci s odborníky ze společnosti Yumpingo se zabý...
-
Jak na tu nejlepší bramborovou kaši?
Bramborová kaše nebo také bramborové pyré je pokrm z vařených brambor. Její historie sahá do 18. století k armádnímu lékárníkov...
-
Průvodce pro kuchaře: Hnědá omáčka a její variace
Husté, voňavé a chutné tmavé omáčky ztělesňují podzim. Skvěle se hodí k červenému masu, drobům a sezónní zelenině. Jak připravi...
-
Veganské a vegetariánské wrapy: nápady a inspirace
-
Pět triků, díky kterým bude vaše jídlo ještě chutnější
-
Grilované hamburgery: průvodce
-
Směsi koření: Využijte je na 100 procent
-
Čerstvé bylinky a koření po celý rok: Jak na to?
-
Cateringový byznys po pandemii. Aktuální trendy a inspirace
-
Street food: Italské inspirace
-
Optimalizace služby Moje firma na Googlu pro vaši restauraci
Moje firma na Googlu (GMB) je produkt od Googlu, který vám umožňuje vytvořit a spravovat bezplatný „firemní profil“, který se z...
-
Rostlinná kuchyně! Máme pro vás tipy, jak na vegetariánské a veganské menu
Vegetariánské či veganské pokrmy jsou čím dál tím více trendy. Podle průzkumu je v české populaci v současnosti přes 21 % flexi...
-
Nápady na prezentaci jídla na talíři - co použít jako dekoraci?
Všichni si pamatujeme květy vytvořené z plátků mrkve - ta doba je naštěstí dávno pryč. V současné době existuje spousta sofisti...
-
Jak spravovat profil restaurace na Facebooku a Instagramu?
Přehled pár užitečných tipů, díky kterým se stanete mistrem sociálních médií. Hodně štěstí!
-
Umíte přijmout stížnost?
Ke stížnosti, kritice nebo negativnímu komentáři může dojít v každé restauraci. Jak reagovat, abyste se vyhnuli ztrátě zákazník...
Doporučené recepty
UFS Academy: Portál pro online školení profesionálních kuchařů
- Školení vytvořilišéfkuchaři z celého světa.
- Videa sledujete neomezeně.
- Školení jsou ZDARMA a bez reklam.
- Přihlášení trvá jen 30 vteřin.