Name: Grilovaný farmářský sýr z Jeseníku , zelenina a rajčatové dipy
Yield: 10
Ingredients: 2000.0g Sýr; 0.0kg Knorr Delikat Koření na drůbež 0,6 kg; 200.0g Červená paprika; 200.0g Žlutá paprika; 125.0g Salát mix; 100.0g Jarní Cibule; 250.0g Granátové jablko; 100.0g Ředkvičky, čerstvé; 50.0g Olivový olej; 600.0g Hellmann's Professional majonéza 5 l; 160.0g Knorr Sambal Manis - Omáčka chilli a sója 1 l; 2.0kus Limetka; 150.0g Hellmann's Pikantní omáčka 910 g; 150.0g Knorr Tomato Pronto 2 kg; 375.0g Hellmann's Professional majonéza 5 l; 15.0g Knorr Professional Primerba Bazalka 0,34 kg; 200.0g Knorr Pang Gang - Omáčka chilli a rajčata 1 l; 40.0g Knorr Rajčatová omáčka a polévka za studena 3kg; 450.0g Knorr Pomodori Pelati - celá loupaná rajčata 2,5 kg; 20.0g Olivový olej

...

Příprava

Příprava sýru
Sýr nakrájíme na silnější plátky asi 1,5 cm, pokapeme olivovým olejem , nakořeníme a položíme na rozpálený grill , krátce grilujeme .Papriky a jarní cibuli nakrájíme na silnější proužky a smícháme s lístky salátu , ředkvičkami krájenými na tenképlátky . Granátové jablko vyloupeme a pečlivě očistíme od dužiny .
Dip - Sambal
Do majonézy nastrouháme kůru z limety přidáme štávu a omáčku sambal manis.
Dip - Svěží rajče
Všechny přísady promícháme pečlivě metlou.
Dip - Chilli rajče
Loupaná rajčata Pelati smícháme se suchou rajčatovou omáčkou s provensálským kořením, přidáme asijskou omáčku chilli Tomato, olivový olej a rozsekáme tyčovým mixerem.

Grilovaný farmářský sýr z Jeseníku , zelenina a rajčatové dipy

Suroviny

Příprava sýru

Knorr Delikat Koření na drůbež 0,6 kg

Dip - Sambal

Knorr Sambal Manis - Omáčka chilli a sója 1 l

Dip - Svěží rajče

Hellmann's Pikantní omáčka 910 g

Knorr Tomato Pronto 2 kg

Knorr Professional Primerba Bazalka 0,34 kg

Dip - Chilli rajče

Knorr Pang Gang - Omáčka chilli a rajčata 1 l

Knorr Rajčatová omáčka a polévka za studena 3kg

Knorr Pomodori Pelati - celá loupaná rajčata 2,5 kg