Jarní rolky s veganskou majonézovou omáčkou
Původní vietnamské jarní rolky jsou vynikající předkrm, stejně jako chutná a zdravá asijská svačinka.
Vegetariánské
Suroviny
Jarní rolky s veganskou majonézovou omáčkou
−
+
€789.4
Ingredience na náplň do rolek
mladého nastrouhaného zelí
/g
400.0 g
0%
Mrkev oloupaná
/g
200.0 g
0%
jarní cibulky
/g
150.0 g
0%
červené papriky
/g
200.0 g
0%
cukety se šlupkou
/g
200.0 g
0%
thajské bazalky
/g
200.0 g
0%
strouhaného zázvoru
/g
40.0 g
0%
fazolových klíčků
/g
100.0 g
0%
hnědých sezamových semínek
/g
20.0 g
0%
Knorr Sambal Manis - Omáčka chilli a sója 1 l
/ml
150.0 ml
0%
sůl
/podle potřeby
0.0 podle potřeby
0%
30 kousků mraženého těsta na jarní závitky
/
0.0
0%
Na omáčku
Hellmann's Vegan 2,5 kg
/g
450.0 g
0%
Knorr Professional Citrusová esence 0,4 l
/g
40.0 g
0%
cukru
/g
20.0 g
0%
kurkumy
/g
1.0 g
0%
/
Ingredience na náplň do rolek
-
mladého nastrouhaného zelí 400.0 g
-
Mrkev oloupaná 200.0 g
-
jarní cibulky 150.0 g
-
červené papriky 200.0 g
-
cukety se šlupkou 200.0 g
-
thajské bazalky 200.0 g
-
strouhaného zázvoru 40.0 g
-
fazolových klíčků 100.0 g
-
hnědých sezamových semínek 20.0 g
-
sůl
-
30 kousků mraženého těsta na jarní závitky
Na omáčku
-
cukru 20.0 g
-
kurkumy 1.0 g
Příprava
-
Ingredience na náplň do rolek
- Zelí zalijeme vařící vodou, osušíme, scedíme a dáme na papírové utěrky
- Všechnu zeleninu nakrájíme na nudle
- Smícháme s ostatními ingrediencemi na náplň, dochutíme a promícháme
-
Na omáčku
- Všechny ingredience spolu důkladněsmícháme, na deset minut odložíme a znovu promícháme
-
Rolování jarních závitků
- Vybereme si čtvercový plátek těsta, položíme ho ve tvaru kosočtverce na prkýnko a začneme klást náplň. Rohy přeložíme směrem dovnitř a pevně zabalíme. Finální část potřeme moučnou kaší a slepíme
- Smažíme ve fritéze
-
Servírování
- Podáváme s připravenou veganskou omáčkou
