Menu

Suroviny

+

Kari:

  • Vegetariánské kousky 1000.0 g
  • Olej 60.0 ml
  • Knorr Žlutá kari pasta 850 g 200.0 g
  • Česnek 20.0 g
  • Zázvor 50.0 g
  • Cukr 20.0 g
  • Rybí omáčka 20.0 ml
  • Voda 200.0 ml
  • Kokosové mléko 1000.0 ml
  • Ananas 800.0 g
  • Cukrový hrášek 200.0 g
  • Limetková nebo citronová šťáva 20.0 ml
  • Koktejlová rajčata 400.0 g
  • Čerstvý koriandr 12.0 g
  • Rýže basmati 600.0 g

...

Příprava

  1. Kari:

    • Vegetariánské kousky opečte na části oleje a nechte odstát.
    • V rendlíku opatrně orestujte žlutou kari pastu, česnek nakrájený na plátky, zázvor nakrájený na julienne nudličky, cukr a rybí omáčku. Vše zamíchejte, přidejte vodu a chvíli povařte.
    • Přidejte kokosové mléko, ananas nakrájený na kousky, cukrový hrášek a limetkovou šťávu.
    • Přiveďte k varu, přidejte půlky rajčat, zamíchejte a odstavte.
    • Před servírováním přidejte natrhaný koriandr.
    • Rýži krátce opečte na malém množství oleje, zalijte 1,2 litrem vody, přikryjte, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 10 minut.
    • Nechte odstát v teple 15 minut. Poté promíchejte vidličkou.
Produkty
Recepty
Inspirace
Menu