Menu

Křupavé drůbeží krokety s bylinkovou omáčkou a svěžím salátem

Křupavé drůbeží krokety s bylinkovou omáčkou a svěžím salátem –

Můžete připravit krokety z jiného druhu masa nebo ryb. Nezapomeňte vždy přidat máslo, které dodá speciální šťavnatost.

...

Suroviny

−
+

Krokety

Dressing

Můžete připravit krokety z jiného druhu masa nebo ryb. Nezapomeňte vždy přidat máslo, které dodá speciální šťavnatost.

...

Příprava

  1. Krokety

    • Rozmixujte maso s povoleným máslem a žloutky do požadované konzistence. Ochuťte Essencí.
    • Nechte vychladit v lednici a poté vytvarujte krokety.
    • Obalte krokety ve vyšlehaných vejcích (můžete přidat zbylé bílky)a panko strouhance.
    • Smažte ve fritéze při 170 °C.

  2. Dressing

    • Smíchejte salátový dresink s vodou a olejem, dejte na stranu a opět po 10 min promíchejte.

  3. Salát

    • Rozmístěte salátové listy, zeleninu a krokety na talíř a pokapejte dresinkem.
Products
Produkty
Recipes
Recepty
Inspiration for chefs
Inspirace
Menu
Menu