Menu

Suroviny

+

Tatarák z lososa:

  • Olivový olej 50.0 ml
  • Citronový extrakt / esence 50.0 ml
  • Čerstvý losos (bez kostí a kůže) 800.0 g
  • Šalotka, nakrájená najemno 80.0 g
  • Avokádo (oloupané) 300.0 g
  • Čerstvě pomletý černý pepř
  • Vločky mořské soli

...

Příprava

  1. Tatarák z lososa:

    • Lososa nakrájejte na kostičky a smíchejte s citrusovou esencí, olivovým olejem a šalotkou.
    • Podle chuti osolte a opepřete.
    • Avokádo nakrájejte na kostky.
    • Do vyššího servírovacího kroužku navrstvěte avokádo a ochuceného lososa.
    • Opatrně vytáhněte formičku.
    • Ozdobte bylinkami a citrónem.
Produkty
Recepty
Inspirace
Menu