Name: Masové tortellini s liškovou omáčkou a slaninou
Yield: 10
Ingredients: 600.0g Knorr Professional Masové Tortellini 5 kg; 20.0g KNORR Professional Houbový bujón 1 kg; 3.0g Kurkuma; 10.0g Česnek; 120.0g cibule; 4.0g Tymián; 1.0g Estragon; 90.0g Knorr Professional Lišková polévka 1 kg; 1.0l Voda; 300.0g Čerstvé/mražené lišky; 200.0ml Víno bílé; 20.0g Knorr Zeleninový bujón 1 kg; 50.0ml Olivový olej; 0.0 Sůl Dle Chuti; 0.0 Mletý pepř: dle chuti; 250.0ml Knorr Professional krém na vaření 15% 1L; 400.0g Anglická slanina; 100.0g Parmazán; 15.0g Knorr Professional Primerba Zahradní bylinky 0,34 kg; 0.0 Čerstvé bylinky na ozdobení

Recept na vynikající masové tortellini s krémovou liškovou omáčkou, křupavou slaninou a parmazánem.

...

Příprava

Těstoviny
- Tortellini uvaříme podle návodu na přípravu společně s kurkumou v houbovém vývaru.
Omáčka
- Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na olivovém oleji, přidáme nasekaný česnek, tymián a estragon. Přilijeme bílé víno a necháme ho odpařit.
- Přidáme lišky a podlijeme zeleninovým vývarem připraveným z vody a Knorr zeleninového bujónu.
- Krátce povaříme, přidáme Knorr Liškovou polévku a po 3 minutách vmícháme Knorr Krém na vaření. Dochutíme solí a mletým pepřem.
Servírování
- Anglickou slaninu nakrájíme na kostky a opečeme na pánvi dozlatova.
- Prohřáté tortellini podáváme s liškovou omáčkou. Doplníme opečenou slaninou, Knorr Primerbou Zahradní bylinky, hoblinkami parmazánu a čerstvými bylinkami.

Masové tortellini s liškovou omáčkou a slaninou

Suroviny

Těstoviny

Knorr Professional Masové Tortellini 5 kg

KNORR Professional Houbový bujón 1 kg

Omáčka

Knorr Professional Lišková polévka 1 kg

Knorr Zeleninový bujón 1 kg

Knorr Professional krém na vaření 15% 1L

Servírování

Knorr Professional Primerba Zahradní bylinky 0,34 kg