Menu

Suroviny

+

Chobotnice

  • Chobotnice 2000.0 g
  • Česnek 30.0 g
  • Olivový olej 150.0 g
  • Strouhaný zázvor 40.0 g
  • Petrželová nať 40.0 g

Rajčatový džem

Rajčatová omáčka s mangem


...

Příprava

  1. Chobotnice

    Uvařenou chobotnici naložíme do sekaného česneku, zázvoru a poloviny sekané petrželky. Druhou polovinu petrželky necháme na podávání. Marinujeme alspoň na 6 hodin.
  2. Rajčatový džem

    Sekanou šalotku nechte zesklovatět společně s česnekem a chilli papričkami. Přidejte zbývající ingredience a redukujte několik minut na požadovanou konzistenci.Nakonec přidejte petrželovou nať a dochuťte. 
  3. Rajčatová omáčka s mangem

    Všechny suroviny smíchejte a dochuťte, odstavte a nechte alspoň jednu hodinu vychladit v lednici.
Produkty
Recepty
Inspirace
Menu