Uzená mrkev s mořskými řasami a citronovou majonézou
V tomto lahodném salátu s mořskými řasami, uzenou mrkví a citronovou majonézou se setkávají chutě severu a východu. Vyniká chutí umami, kterou zdůrazňuje citron. Řasy salátu dodávají nádech svěžesti přímo z východních moří.
Suroviny
Uzená mrkev s mořskými řasami a citronovou majonézou
−
+
€13747.1
Uzená mrkev:
Mrkev
/g
1500.0 g
0%
Tekutý margarín
/dl
1.0 dl
0%
Knorr Professional Kouřová esence 0,4 l
/dl
0.2 dl
0%
Knorr Ketjap Manis - Sójová omáčka 1 l
/dl
1.0 dl
0%
Salát z mořských řas:
Sušené mořské řasy
/g
40.0 g
0%
Černá sezamová semínka
/g
20.0 g
0%
Citronová majonéza:
Knorr Professional Citrusová esence 0,4 l
/dl
20.0 dl
0%
Sůl a pepř
/g
10.0 g
0%
/
Uzená mrkev:
-
Mrkev 1500.0 g
-
Tekutý margarín 1.0 dl
-
Knorr Professional Kouřová esence 0,4 l 0.2 dl
Salát z mořských řas:
-
Sušené mořské řasy 40.0 g
-
Černá sezamová semínka 20.0 g
Citronová majonéza:
-
Knorr Professional Citrusová esence 0,4 l 20.0 dl
-
Sůl a pepř 10.0 g
Příprava
-
Uzená mrkev:
- Mrkev smíchejte s tekutým margarínem. Dochuťte solí a pepřem.
- Mrkev ukládejte na plech a dejte péct do trouby předehřáté na 160 ⁰C na zhruba 25 minut.
- Do ještě teplé mrkve přidejte Knorr Professional esenci s intenzivní chutí uzeného a Knorr Ketjap Manis sójovou omáčku. Nechte vychladnout.
-
Salát z mořských řas:
- Řasy nechte zhruba 10 minut namočené ve studené vodě.
- Salát z mořských řas přidejte k vychlazené mrkvi.
-
Citronová majonéza:
- Všechny ingredience na přípravu citronové majonézy smíchejte dohromady.
- Připravený salát naskládejte na talíř ve vrstvách. Mezi vrstvy přidejte citronovou majonézu.
- Na vrch polijte zbytkem majonézy a posypte sezamovými semínky.
