Veganský krém z bílé zeleniny s petrželovým olejem

Vyzkoušejte náš recept na veganský krém z bílé zeleniny, skvělou velikonoční polévku.

...

Vyzkoušejte náš recept na veganský krém z bílé zeleniny, skvělou velikonoční polévku.

...

Ingredience na přípravu polévky
- Na oleji krátce orestujte cibuli, poté přidejte celer a petržel nakrájenou dle vašich preferencí.
- Pokračujte v pečení několik minut na mírném ohni.
- Zalijte vodou, přidejte brambory, květák a koncentrovaný vývar. Vařte, dokud veškerá zelenina nezměkne.
- Rozmixujte a dochuťte podle chuti.
Ingredience na petrželový olej
- Listy petržele nechte spařit, ponořte do ledové vody a osušte. Zalijte olejem, zahřejte na 60 °C a udržujte danou teplotu 5 minut.
- Ochucený olej rozmixujte nebo rozdrťte v hmoždíři a poté sceďte přes jemné sítko nebo plátýnko.

Knorr Professional Essence Zeleninový bujón 1 l