This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
Úvod
Seznamte se s Michelle Theronovou, šéfkuchařkou restaurace Hazendal Wine Estate. Přiblíží vám svůj pohled na lokální produkty a naučí vás dva skvělé veganské recepty – sladké kokosové parfait s rakytníkem a dýňové gnocchi s lískovými ořechy.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
Parfait – 1. část
Naučíte se těsto na rostlinné bázi, s náhradou tradičních surovin veganskými alternativami a dostanete skvělé tipy ohledně časování a teplot při pečení v troubě.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
Parfait – 2. část
Připravte si griliáš z pekanových ořechů a jako první krok vylouhujte čaj rooibos s citrónovou příchutí. Dostanete rady ohledně dokonalých textur a teplot.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
Parfait – 3. část
Před vařením smíchejte rakytníkové pyré a kumkvatový džem, zahřejete, nechte zchladnout, pak kokosové parfait zmrazte.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
Parfait – 4. část
Složte dohromady jednotlivé části a vytvořte veganský vrstvený dezert plný rostlinné energie a skvělých chutí!
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
Gnocchi – 1. část
S těmito gnocchi vsadíte na sílu rostlinné kuchyně. Naučíte se uhníst a vyválet dokonalé těsto, vytvarovat ho a uvařit.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
Gnocchi – 2. část
Gnocchi opečete pěkně do křupava a dozlatova a sezónní přísady jim dodají barevný podzimní nádech.
