Nabízí praktické tipy, jak pracovat s masem, rybami i zeleninou na grilu, a ukazuje, jak díky správné přípravě, marinádám a omáčkám posunout chuť pokrmů na vyšší úroveň.
Rozšiřte své menu o atraktivní recepty, které reflektují současné trendy v gastronomii – od grilovaných kuřecích křídel s gochujang pastou, přes středomořské lososové špízy, až po výrazné BBQ žebírko, křupavý bůček nebo kreativní zeleninové přílohy. Brožura přináší také doporučení našich šéfkuchařů, jak zvládnout čtyři klíčové zásady perfektního grilování: správnou přípravu, práci s teplotou, budování chuti a bezpečnost při grilování.
Všechny recepty byly připraveny našimi kuchaři a vycházejí z profesionálních postupů, které zaručují vyvážený, chuťově atraktivní a technologicky zvládnutelný pokrm vhodný pro moderní gastronomii. Brožura je tak spolehlivým průvodcem pro každého, kdo chce nabídnout hostům nezapomenutelný grilovací zážitek.
