Menu

Suroviny

+

Brokolice

Omáčka

Bramborová kaše

  • Knorr Bramborová kaše s mlékem 330.0 g
  • Voda 1800.0 ml
  • Máslo 50.0 g

...

Příprava

  1. Brokolice

    Růžičky uvařte ve vodě a rychle zchlaďte v ledové vodě. Všechny suroviny až na Bindemittel rozmixujte do hladka při vysokých otáčkách. Popřípadě prolisujte přes síto. Přimíchejte Bindemittel a nechte nasáknout. Naplňte do připravených vymaštěných silikonových forem, přikryjte fólií a vložte do konvektomatu na páru 100°C na 20 minut. Po vyjmutí z forem můžete případně potřít zeleninovým fondem - esencí. Jednotlivé růžičky můžete pomocí šokeru zamrazit a uschovat pro pozdější použití.
  2. Omáčka

    Sýrovou omáčku uvařte dle návodu a ke konci zjemněte smetanou    
  3. Bramborová kaše

    Bramborovou kaši připravte podle návodu a přidejte máslo.
Produkty
Recepty
Inspirace
Menu