Transparentní zahušťovadlo, ideální pro omáčky, polévky, dresinky (bylinky zůstávají v suspenzi) a nápoje. Také výborné pro sladké aplikace a ovocné saláty. Univerzálně použitelné, s neutrální chutí, ideální pro studené i teplé aplikace. S okamžitým účinkem ve všech teplotních rozmezích (3-99°C). Zahuštění je dosaženo při přípravě se studenou vodou, ale také v teplé nebo horké tekutině. Pokrm můžete připravit předem a později regenerovat nebo připravit k okamžité konzumaci. Podle techniky regenerace a tekutiny, kterou chcete zahušťovat, může být dávkování různé. Uvedené dávkování jsou orientační hodnoty. Produkt je díky svým výhodám zvláště vhodný pro velké a centrální kuchyně. Vlastnosti: · Dehydrované, instantní s okamžitým účinkem · Stabilní při použití v bain-marie · Použitelné při metodě Cook & Chill · Stabilní při zmrazení a rozmrazování · Nižší náklady na energii a úklid v kuchyni
Více informací o produktu a alergenech- Interní označení: 64955555 •
- CU EAN: 8711200570478 •
- DU EAN: 8711200867288
Kompletní informace o produktu
Nutriční hodnoty a alergeny
Složení
modifikovaný bramborový škrob, bramborový škrob, maltodextrin, zahušťovadlo (guma guar), slunečnicový olej. Vhodný pro vegany.
Nutriční informace
Stáhnout specifikace o produktu| Běžné hodnoty | Na 100 g/ml |
|---|---|
| Energetická hodnota | 78.00 |
| Energetická hodnota | 18.64 |
| Tuky | 0.50 |
| nasycené MK | 0.100 |
| Sacharidy | 4.10 |
| Vláknina, total dietní | 0.5 |
| Bílkoviny | 0.50 |
| Sůl | 0.02 |
| Sacharidy z toho cukry | 0.50 |
*% of Referenční příjem průměrného dospělého (8400kj/2000kcal)
