Krémová pórková polévka vichyssoise | Unilever Food Solutions
+

P ř í p r ava:

  1. P ř í p r ava:

    Nakrájenou cibuli zesklovatíme na másle s olejem, přidáme kolečka pórku, pokrájené brambory, bobkový list a zalijeme zeleninovým vývarem. Za mírné teploty vaříme asi 45 minut až bude vše měkké. Poté polévku zchladíme a pomocí tyčového mixéru rozmixujeme do hladkého krému za přidání rostlinného krému. Můžeme případně dochutit solí či pepřem. Při podávání můžeme doplnit křupavými chipsy z chleba nebo brambor, petrželkou nebo mikrobylinkami.