Křupavá zelenina v tempuře
Můžete si připravit i vlastní tempuru. Potřebujete: 500 ml sycené vody, 1 vejce, 350 g hladké mouky, 80 g škrobu a 5 g kypřicího prášku.
Suroviny
Křupavá zelenina v tempuře
−
+
€48.15
Chilli omáčka s pomerančem
Knorr Sunshine Chilli - Pikantní omáčka 1 l
/ml
450.0 ml
0%
Pomerančový džus, čerstvý
/ml
45.0 ml
0%
Rybí omáčka
/ml
15.0 ml
0%
Čerstvý koriandr
/g
10.0 g
0%
Sladká sójová omáčka s chilli papričkou
Knorr Ketjap Manis - Sójová omáčka 1 l
/ml
450.0 ml
0%
Chilli papričky
/g
20.0 g
0%
Pražená sezamová semena
/g
10.0 g
0%
Tempura
Směs na tempurové těstíčko
/g
300.0 g
0%
Studená voda s ledem
/ml
300.0 ml
0%
Zelenina
Brokolice čerstvá
/g
400.0 g
0%
Mrkev, čerstvá
/g
200.0 g
0%
Petržel
/g
200.0 g
0%
Řapíkatý celer
/g
200.0 g
0%
Šalotka
/g
200.0 g
0%
Ředkvičky, čerstvé
/g
200.0 g
0%
Hladká mouka
/g
40.0 g
0%
Knorr Professional Essence Zeleninový bujón 1 l
/g
60.0 g
0%
/
Chilli omáčka s pomerančem
-
Pomerančový džus, čerstvý 45.0 ml
-
Rybí omáčka 15.0 ml
-
Čerstvý koriandr 10.0 g
Sladká sójová omáčka s chilli papričkou
-
Chilli papričky 20.0 g
-
Pražená sezamová semena 10.0 g
Tempura
-
Směs na tempurové těstíčko 300.0 g
-
Studená voda s ledem 300.0 ml
Zelenina
-
Brokolice čerstvá 400.0 g
-
Mrkev, čerstvá 200.0 g
-
Petržel 200.0 g
-
Řapíkatý celer 200.0 g
-
Šalotka 200.0 g
-
Ředkvičky, čerstvé 200.0 g
-
Hladká mouka 40.0 g
Příprava
-
Chilli omáčka s pomerančem
- Suroviny na omáčku rozmíchejte a promíchejte s nasekaným koriandrem.
-
Sladká sójová omáčka s chilli papričkou
- Chilli papričku nakrájejte na drobné kostičky a přidejte do sójové omáčky. Vše rozmíchejte a promíchejte s praženým sezamem.
-
Tempura
- Tempuru promíchejte se studenou vodou.
-
Zelenina
- Zeleninu rozdělte na libovolně malé kousky, dochuťte Knorr Essencí a poprašte moukou pro lepší přilnavost těstíčka.
- Obalte v tempuře a osmažte.
