+

Příprava

  1. Příprava

    Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit doměkka. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme trochu vody z brambor, rozmícháme, přilijeme podmáslí a znovu dobře promícháme, aby jíška neudělala hrudky. Ochutíme kmínem a směsí pro čirý vývar a necháme chvíli probublávat. Přidáme brambory, vejce rozklepneme do misky, rozkvedláme a za stálého míchání vlijeme do polévky. Necháme pár minut provařit a podáváme s nasekaným libečkem.