Menu

Suroviny

+

Vývar z hovězího masa

Bylinkové kapání

Vložka do polévky

  • Kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) 250.0 g
  • Hovězí plec v celku 400.0 g
  • Plocholistá Petrželová Nať 10.0 g

...

Příprava

  1. Vývar z hovězího masa

    Hovězí maso opláchněte, lehce naklepejte a nakrájejte na větší kusy. Vložte do hrnce se studenou vodou a pomalu přiveďte k varu. Poté přidejte koření a očištěnou zeleninu. Pro zvýraznění chuti přisypte směs Knorr Goldaugen a hrnec přiklopte. Vařte na mírném ohni přibližně 2,5 hodiny. Během vaření pravidelně sbírejte pěnu naběračkou, aby vývar zůstal čirý. Po dovaření vývar odstavte a sceďte.  
  2. Bylinkové kapání

    Vejce rozšlehejte s mlékem, osolte a postupně přisypávejte hrubou mouku. Přidejte nasekané bylinky a Knorr Primerba Zahradní bylinky, aby vzniklo hustší těstíčko. Směs dobře promíchejte a vařte přímo ve vývaru nebo v hovězím fondu.  
  3. Vložka do polévky

    Při expedici vložte do polévky nakrájenou petrželovou nať, pažitku, maso, zeleninu a bylinkové kapání.
Produkty
Recepty
Inspirace
Menu