Menu

Suroviny

+

Rajčatová omáčka

Tortellini

  • Knorr Professional Masové Tortellini 5 kg 1.0 kg

Podávání

  • Strouhaný sýr eidam 30 %

Masové tortellini podávané s jemnou rajčatovou omáčkou se šunkou, červenou čočkou a zeleninou. 

...

Příprava

  1. Rajčatová omáčka

    • Orestujeme polovinu cibule, přidáme vodu, čočku a vaříme, dokud nezměkne. Vodu slijeme.
    • Na pánvi rozehřejeme olej a krátce orestujeme druhou polovinu cibule, mrkev a řapíkatý celer. Přidáme sekaný česnek a uvařenou scezenou čočku.
    • Přidáme rajčatový protlak, předem připravený zeleninový vývar a 15 minut vaříme. Vše rozmixujeme a přidáme nakrájenou šunku a bazalku (část si necháme na dozdobení). Omáčku krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem.
  2. Tortellini

    • Masové tortellini uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu.
    • Po uvaření tortellini scedíme a odložíme stranou.
  3. Podávání

    • Uvařené tortellini rozdělíme na talíře a přelijeme rajčatovou omáčkou se šunkou a čočkou.
    • Posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme čerstvou bazalkou.
Produkty
Recepty
Inspirace
Menu