Menu

Tortellini v rajčatové omáčce se šunkou a čočkou
Tortellini v rajčatové omáčce se šunkou a čočkou –

Recept jsme připravili speciálně pro potřeby školních jídelen jako součást naší certifikované školní brožury vzniklé ve spolupráci s organizací Vím, co jím.Masové tortellini podávané s jemnou rajčatovou omáčkou se šunkou, červenou čočkou a zeleninou.

...

Suroviny

−
+

Rajčatová omáčka

Tortellini

Podávání

  • Strouhaný sýr eidam 30 %

Recept jsme připravili speciálně pro potřeby školních jídelen jako součást naší certifikované školní brožury vzniklé ve spolupráci s organizací Vím, co jím.Masové tortellini podávané s jemnou rajčatovou omáčkou se šunkou, červenou čočkou a zeleninou.

...

Příprava

  1. Rajčatová omáčka

    • Orestujeme polovinu cibule, přidáme vodu, čočku a vaříme, dokud nezměkne. Vodu slijeme.
    • Na pánvi rozehřejeme olej a krátce orestujeme druhou polovinu cibule, mrkev a řapíkatý celer. Přidáme sekaný česnek a uvařenou scezenou čočku.
    • Přidáme rajčatový protlak, předem připravený zeleninový vývar a 15 minut vaříme. Vše rozmixujeme a přidáme nakrájenou šunku a bazalku (část si necháme na dozdobení). Omáčku krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem.

  2. Tortellini

    • Masové tortellini uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu.
    • Po uvaření tortellini scedíme a odložíme stranou.

  3. Podávání

    • Uvařené tortellini rozdělíme na talíře a přelijeme rajčatovou omáčkou se šunkou a čočkou.
    • Posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme čerstvou bazalkou.
Products
Produkty
Recipes
Recepty
Inspiration for chefs
Inspirace
Menu
Menu