Zadělávané kuře s bramborovou kaší, brokolicí a květákem.
Zaujměte malé strávníky novými chutěmi a ukažte jim, že zelenina je nejen zdravá, ale i chutná.
Suroviny
Zadělávané kuře s bramborovou kaší, brokolicí a květákem.
−
+
€3105.07
Kuře, kaše a zelenina
Kuřecí stehna bez kosti a kůže
/kg
1.5 kg
0%
Žampiony
/g
100.0 g
0%
Mrkev, čerstvá
/g
150.0 g
0%
Pórek
/g
50.0 g
0%
Rama Cremefine Profi Na vaření 1 l
/ml
50.0 ml
0%
Knorr Pepř černý mletý 0,5 kg
/g
0.0 g
0%
Olej
/ml
50.0 ml
0%
Knorr Professional Essence Kuřecí bujón 1 l
/ml
10.0 ml
0%
Voda
/ml
300.0 ml
0%
Voda
/l
1.5 l
0%
Brokolice čerstvá
/kg
1.2 kg
0%
Květák
/kg
1.2 kg
0%
Sůl
/g
2.0 g
0%
Cukr
/g
5.0 g
0%
/
Kuře, kaše a zelenina
-
Kuřecí stehna bez kosti a kůže 1.5 kg
-
Žampiony 100.0 g
-
Mrkev, čerstvá 150.0 g
-
Pórek 50.0 g
-
Rama Cremefine Profi Na vaření 1 l 50.0 ml
-
Knorr Pepř černý mletý 0,5 kg
-
Olej 50.0 ml
-
Voda 300.0 ml
-
Voda 1.5 l
-
Brokolice čerstvá 1.2 kg
-
Květák 1.2 kg
-
Sůl 2.0 g
-
Cukr 5.0 g
Příprava
-
Kuře, kaše a zelenina
- Kuřecí stehýnka okořeňte a nechte chvíli odležet. Na oleji opečte dozlatova, přidejte nakrájenou zeleninu, houby, zalijte Essence Kuřecím bujónem a duste do měkka jako zadělávané maso.
- Ke konci vaření přidejte Rama Cremefi ne a zahustěte jíškou. Uveďte vodu (1,5 l) do varu.
- Sundejte z ohně a nechte ochladnout na teplotu 80–85 °C, vmíchejte bramborovou kaši. Odstavte na 2–3 minuty, poté ještě jednou před podáním krátce promíchejte.
- Brokolici a květák uvařte ve sladko-slané vodě a podávejte.
