Zeleninový kuskus
Suroviny
Zeleninový kuskus
−
+
€141.5
Zelenina
Červená paprika, velké kostky
/g
600.0 g
0%
Zelí
/g
400.0 g
0%
Olej
/podle potřeby
0.0 podle potřeby
0%
Pšeničná mouka hladká
/g
40.0 g
0%
Olivový olej
/g
40.0 g
0%
Čerstvě nasekaný koriandr
/g
10.0 g
0%
Máta čerstvá
/svazek
0.0 svazek
0%
Červená cibule
/g
150.0 g
0%
Žlutá paprika (očIštěná)
/g
600.0 g
0%
Cuketa (1000 g)
/g
500.0 g
0%
Kuskus
Knorr Professional Essence Zeleninový bujón 1 l
/ml
30.0 ml
0%
Kuskus
/g
600.0 g
0%
Voda
/ml
1200.0 ml
0%
Bílé fazole, konzerva 400 g
/g
450.0 g
0%
Knorr Professional Umami esence 0,4 l
/ml
50.0 ml
0%
/
Zelenina
-
Červená paprika, velké kostky 600.0 g
-
Zelí 400.0 g
-
Olej
-
Pšeničná mouka hladká 40.0 g
-
Olivový olej 40.0 g
-
Čerstvě nasekaný koriandr 10.0 g
-
Máta čerstvá
-
Červená cibule 150.0 g
-
Žlutá paprika (očIštěná) 600.0 g
-
Cuketa (1000 g) 500.0 g
Kuskus
-
Kuskus 600.0 g
-
Voda 1200.0 ml
-
Bílé fazole, konzerva 400 g 450.0 g
-
Knorr Professional Umami esence 0,4 l 50.0 ml
Příprava
-
Zelenina
Omyjte a očistěte zeleninu. Nakrájejte červenou cibuli na male kousky a zbytek zeleniny nakrájejte na kostky. Nasekejte mátu a koriandr najemno -
Kuskus
Uveďte vodu k varu a přidejte zeleninový fond a kuskus. Povařte pod pokličkou, sundejte z tepla a nechte odstát cca 10 minut. -
Zeleninový kuskus
Osmahněte cibuli na olivovém oleji.
Přidejte zbývající zeleninu a orestujte do křupava.
Ochuťte umamiesencí.
Nakonec přidejte uvařený kuskus, mátu a koriandr. Opatrně smíchejte všechno dohromady. Pokud je potřeba, přidejte špetku soli. Ozdobte čerstvými bylinkami.
