1.Úvod: Proč je změna důležitá
Zdravé prostředí přispívá ke zdravému podnikání. V tomto videu se podíváme ve zkratce na to, o čem bude tato série videí. Mimo to se šéfkuchař Gilles podělí o svůj pohled na to, proč změna je důležitá.
2. Nejdříve se postarejte o sebe
Nejprve se musíte postarat o sebe, abyste se následně dobře uměli postarat a pečovat o svůj tým. V tmto videu se dozvíte od kuchařů, jak pečují o sebe.
3. Jak si povšimnout znamení ve svém teamu
Je velmi důležité naučit se rozpoznávat příznaky zaměstnance, který se trápí. Podívejte se na toto video a zjistěte, které to jsou.
4. Jak začít rozhovor s někým, kdo má zřejmě potíže
Začít konverzaci s někým, o kom si myslíte, že má potíže, může být těžké. Naši nejlepší šéfkuchaři sdílejí své tipy, jak to udělat efektivně.
5. Jak vytvořit příjemné a podporůrné pracovní prostředí v kuchyni
Vytvoření příjemného prostředí v práci pomůže vašemu týmu, aby zůstal zdravý a dobře spolupracoval. Naučte se některé klíčové body, které vám pomohou proměnit vaši kuchyni v prostředí plné podpory.
