Velkými hity čínské kuchyně je například pasta z fazolí s chilli a kořením, připravovaná z fermentovaných bobů, soli, rýže a koření, konzumovaná s rýží nebo noky jako rychlé jídlo. Známé je také hedvábné tofu a pekingská kachna neboli kachna po pekingsku. Tato se peče na hácích zavěšených nad otevřeným ohněm v tradiční peci hung.

Nejoblíbenější jídla z Pekingu

00:34

Více tipů a kuriozit o SVĚTOVÉ KUCHYNI