Podívejte se, jak šéfkuchař Marilu Madueno z restaurace Huaca Pucllana připravuje causa, jedinečné peruánské bramborové jídlo. Podává se jako příloha nebo lehké jídlo, nejlépe zastudena, a připravuje se z kořeněné bramborové kaše, vonné papriky a chilli, šťávy z limetky a oliv. Posypává se koriandrem a nakrájenými vejci natvrdo.
![](/inspirace-pro-kuchare/Svetove-kuchyne/peruanska-kuchyne/peruanska-bramborova-causa/_jcr_content/parsys/content/video/image.img.png/1542800424967.png)