Tato brožura obsahuje tipy a vychytávky, jak si usnadnit náročnou práci ve školní jídelně. Objevte moderní techniky pro přípravu masa, naučte se efektivně krájet zeleninu a nechte se inspirovat barevnými surovinami pro přípravu pestrého a hravého jídelníčku.
Navíc zde najdete hned několik receptů z drůbežího masa, které byly odborníky sestaveny tak, aby splňovaly vyvážený, pestrý a hodnotný pokrm a zároveň zohledňovaly moderní trendy ve stravování. Recepty jsou certifikovány logem „Vím, co jím“ a odpovídají nutričním doporučením Ministerstva zdravotnictví ČR a spotřebnímu koši pro školní stravování.
