Rozhovor v kuchyni | Část 6
Vytváření nových a přesto stále originálních receptů není nikdy jednoduché, zvláště pokud své menu obnovujete pravidelně. Skvělou inspiraci můžete nalézt v klasických pokrmech, na kterých budete stavět a jen je osvěžíte nějakým svým netradičním nápadem. Stačí se rozhlédnout a uvidíte, že většina skvělých věcí této doby je inspirována něčím, co už zde dávno bylo. Není to žádná ostuda inspirovat se něčím, co známe a co jsme milovali. Gavin a Oli vám ukáží, jak klasiku přeměnili na hit této doby.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
Jak získáte inspiraci na vylepšení klasiky?
Gavin: „Samotná surovina je základ. Ale dalším dobrým zdrojem motivace je popularita klasických jídel - lidé je milují! Bez ohledu na to, jak moc se snažíme danou klasiku inovovat - cheeseburger stále vyhrává nad ostatními jídly v jídelním lístku."
Oli: “Je to kombinace sledování a inspirování se od nápaditých a vynalézavých kuchařů, zážitků z cestování a zkušeností.
Burgery & více
Objevte vynikající recepty od našich šéfkuchařů, které vám dají inspiraci k vytvoření vlastního unikátního street food menu.
