Pro kuchaře jsou bylinky a koření jako barvy na umělcově paletě, je třeba je správně smíchat, abyste dosáhli požadovaného výsledku. Pokud je vaše police s kořením dobře zásobená, pak jsou vaše možnosti vskutku nekonečné. Zde najdete některé vyzkoušené a testované kombinace od našich kuchařů.
Kuře je mimořádně všestranné maso s chutí, kterou můžete za použití správných bylinek, koření a kulinářských technik téměř kompletně přetvořit. V závislosti na tom, jak kuře okořeníte, můžete dát kuřeti skutečný nádech pravého domácího vaření, nebo autentické asijské, mexické, nebo středomořské kuchyně.
Každý kus hovězího masa je jiný, což nabízí nekonečnou inspiraci pro kuchaře po celém světě. Zcela odlišná jídla můžete připravit nejenom za použití různých řezů a technik, ale můžete také dosáhnout zcela jiné chuti tím, že budete kombinovat bylinky a koření. Pokud vám nestačí jen klasická kombinace sůl a pepř, pak se podívejte na nápady pro inspiraci od našich šéfkuchařů.
Mořské a sladkovodní ryby, krevety, mušle nebo chobotnice – ryby a mořské plody jsou předpokladem pro rozmanité menu, které potěší jak kulinární objevitele, tak ty, kdo dávají přednost tradičním chutím. Jaké koření na ně můžete použít?
Vegetariánské a veganské vaření je na vzestupu, takže určitě neprohloupíte, pokud se dozvíte něco o tom, jak zeleninu a luštěniny okořenit. Jejich přírodní aroma často vyžaduje umně vybranou směs koření a bylinek, abyste vytvořili komplexní, vrstevnatou chuť. Abyste získali tu nejlepší kombinaci, inspirujte se v nejlepších světových kuchyních.
Icon made by Freepik from www.flaticon.com
