+

Maso

  • Vepřová plec 2.4 kg

Marináda

Doplňky

  • Cibule (kroužky) 1 kg
  • Slanina 1.4 kg
  • Česnek čerstvý 40 g
  • Sůl 15 g
  • Olej 100 ml
  1. Maso

    • Plec nakrájejte na kostky na šašlik.
  2. Marináda

    • Všechny složky marinády rozmíchejte a promíchejte s masem, odstavte na 12 hodin.
  3. Doplňky

    • Cibuli a slaninu na proužky osolte, ochuťte rozdrceným česnekem a pokropte olejem.
  4. Příprava

    • Na namočené bambusové špejle napíchněte maso, cibuli a slaninu.
    • Pečte v troubě vyhřáté na teplotu 165 °C cca 30 minut nebo grilujte do měkka.
+