Remuládová omáčka
Suroviny
Omáčka
-
Kapary 30.0 g
-
Kyselé okurky 50.0 g
-
Sůl 10.0 g
-
Sardelky 40.0 g
-
Pažitka 20.0 g
-
Čerstvé bylinky 10.0 g
-
Jarní cibulka 20.0 g
-
Mléko 100.0 ml
-
Smetana, zakysaná 30.0 g
-
Bílé víno 40.0 ml
-
Vaječný bílek 1.0 kus
-
Cukr 20.0 g
Příprava
-
Omáčka
- Nakrájejte pažitku a čerstvé bylinky nadrobno. Dále nakrájejte nadrobno jarní cibulku, sterilované okurky a sardelky. Vařený bílek nasekejte nadrobno, stejně tak i kapary.
- Smíchejte Hellmann´s DELICATE majonézu s mlékem, zakysanou smetanou, vínem a hořčicí. Ochuťte cukrem a promíchejte s připravenými nakrájenými ingrediencemi.
- Remuládovou omáčku můžete podle vlastního uvážení lehce přibarvit kurkumou a případně přiostřit cayenským pepřem.
