Pierre Gagnaire je jedním z nejstálejších symbolů francouzské gastronomie, i po 40 letech zůstává stále jedním z nejkreativnějších a nejuznávanějších šéfkuchařů ve Francii. Gagnaire patří mezi přední představitele fusion cuisine. Poslechněte si, jak vypráví o tom, co ho inspiruje v další práci.
![](/inspirace-pro-kuchare/Svetove-kuchyne/francouzska-kuchyne/gagnaire-mluvi-o-motivaci/_jcr_content/parsys/content/video/image.img.jpg/1542806376077.jpg)