Podívejte se, jak francouzský šéfkuchař Yannick Alleno ukazuje přípravu svých omáček. Šéfkuchař Yannick je známý svými inovacemi v moderních technikách přípravy omáček a vytvářením složitých, odvážných omáček s použitím postupu zmrazování a extrakce, který se nazývá Cryo Concentration.

01:51

Chtěli byste vidět více?

Vytvořit účet

Chtěli byste mít přístup k jedinečným videím a článkům?

  • Přihlášení trvá jen 30 vteřin.
  • Sledujte neomezeně videa a nechte se inspirovat.
  • Získejte přístup ke všem článkům, které vytvořili šéfkuchaři z celého světa.