Šulky s pažitkovými bramborami

Příprava

1. Ingredience

   1. Omytou a očištěnou celou hlávku zelí ponoříme do většího hrnce svodou a vaříme. Během vaření odkrajujeme zhlávky list po listu, až odkrojíme košťál. Mleté maso osolíme, okořeníme paprikou a promícháme snevařenou rýží a rajským protlakem. Směs zabalíme do uvařených listů zhlávkového zelí. Naplněné závitky postupně navrstvím skysaným zelím do hrnce tak, že na dno hrnce vyskládáme závitky a na ně dáme vrstvu kysaného zelí a bobkový list, pak zalijeme vodou a vše dusíme do změknutí.
   2. Oloupané brambory uvaříme a poté promícháme smáslovým tukem a posypeme pažitkou.